旅のあれこれ

【香港】

東南アジアの旅の楽しみの一つがおいしい麺料理を食べること。タイのパッタイ、ベトナムのフォー、シンガポールのラクサとその国々によって麺の種類も味も様々。

香港では「池記(CHEE KEI)」でワンタン麺を食べてきました。プリプリのワンタンとコシのある特徴的な細麺が絶妙にマッチしてとても美味でした。

今回は日本のワンタン麺とは一味違う、香港のワンタン麺を紹介します。

「池記」

 

 

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